Velice příjemná záležitost, hodící se zejména v mrazivých zimních dnech. Je to dokonalý pomocník v boji proti chřipce a mimo jiné pomáhá nastartovat celkový imunitní systém člověka. Jak postupovat při přípravě? Budeme potřebovat čerstvý zázvorový kořínek, 300ml horké vody, lžíci medu, kolečko limetky a šťávu ze zhruba poloviny citronu. Zázvor očistíme a najemno nastrouháme za pomoci jemného struhadla. Poté výtvor přecedíme přes cedník. Do nádoby, pokud možno skleněné, vložíme kolečko limetky, lžíci medu a citronovou šťávu. Pak přidáme zázvorový vývar. Pro využití všech výhod zázvoru je dobré čaj podávat ještě horký a pít pokud možno alespoň teplý.
Vitamíny a minerály v něm obsažené rovněž přispívají k odkyselení organismu. Kromě samotného zázvoru tak můžete vyzkoušet i různé čaje z bylinných směsí.